10 Nguyên tắc trong thực hành sản xuất tốt GMP

GMP (Good Manufacturing Practices) là tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt nhằm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn cho sản xuất. GMP là một phần cơ bản trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, là điều kiện tiến quyết cho việc phát triển hệ thống HACCP và các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000. Vậy làm sao để thực hiện và các nguyên tắc của GMP là gì? Cùng theo dõi video để biết các nguyên tắc của GMP - nguyên tắc trong thực hành sản xuất tốt.

Nguồn: Viện UCI