Thứ Tư, 24 tháng 1, 2024

Xếp hạng rủi ro: Phương pháp đánh giá và quyết định chiến lược

Đánh giá đúng mức rủi ro sẽ giải quyết được những vấn đề quan trọng và cần thiết, tập trung cải tiến những yếu tố cốt lõi để doanh nghiệp được phát triển một cách toàn diện. Tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về các hạng mức xếp loại và đánh giá rủi ro cùng UCI.

Xếp hạng rủi ro là gì? Phương pháp ưu tiên rủi ro

Xếp hạng các mối nguy hiểm là một cách giúp xác định rủi ro nào là nghiêm trọng nhất và do đó cần kiểm soát trước. Ưu tiên thường được thiết lập bằng cách tính đến sự tiếp xúc của nhân viên và khả năng xảy ra sự cố, thương tích hoặc bệnh tật. Bằng cách chỉ định mức độ ưu tiên cho các rủi ro, bạn đang tạo một thứ hạng hoặc danh sách hành động.

Không có một cách đơn giản hay duy nhất nào để xác định mức độ rủi ro. Cũng không một kỹ thuật duy nhất sẽ áp dụng trong tất cả các tình huống. Tổ chức phải xác định kỹ thuật nào sẽ hoạt động tốt nhất cho từng tình huống. Nguy cơ xếp hạng đòi hỏi kiến thức về các hoạt động tại nơi làm việc, tính cấp bách của các tình huống và quan trọng nhất là đánh giá khách quan.

Đối với các tình huống đơn giản hoặc ít phức tạp hơn, một đánh giá theo nghĩa đen có thể là một phiên thảo luận hoặc suy nghĩ dựa trên kiến thức và kinh nghiệm. Trong một số trường hợp, danh sách kiểm tra hoặc ma trận xác suất có thể hữu ích. Đối với các tình huống phức tạp hơn, một đội ngũ nhân viên am hiểu, quen thuộc với công việc thường là cần thiết.

Phân tích ma trận rủi ro

Ví dụ, xem xét ma trận rủi ro đơn giản này. Bảng 1 cho thấy mối quan hệ giữa xác suất và mức độ nghiêm trọng.

Bảng 1: Ma trận rủi ro theo xác suất và mức độ nghiêm trọng
Bảng 1: Ma trận rủi ro theo xác suất và mức độ nghiêm trọng

Theo mức độ nghiêm trọng

Xếp hạng mức độ nghiêm trọng trong ví dụ này thể hiện:

  • Cao (High): gãy xương lớn, ngộ độc, mất máu đáng kể, chấn thương đầu nghiêm trọng hoặc bệnh hiểm nghèo
  • Trung bình (Medium): bong gân, căng thẳng, bỏng cục bộ, viêm da, hen suyễn, chấn thương cần nghỉ làm nhiều ngày
  • Thấp (Low): chấn thương chỉ cần sơ cứu; đau ngắn hạn, kích thích hoặc chóng mặt

Theo xác suất rủi ro

Xếp hạng xác suất trong ví dụ này thể hiện:

  • Cao: có khả năng xảy ra một hoặc hai lần một năm bởi một cá nhân
  • Trung bình: có thể được xảy ra năm năm một lần bởi một cá nhân
  • Thấp: có thể chỉ xảy ra một lần trong suốt cuộc đời làm việc

Phân tích Bảng xếp hạng rủi ro và biện pháp giải quyết tương ứng

Các ô trong Bảng 1 tương ứng với mức rủi ro, như được hiển thị trong Bảng 2.

Bảng 2: Xếp hạng rủi ro
Bảng 2: Xếp hạng rủi ro

Những xếp hạng rủi ro này tương ứng với các hành động được đề xuất

  • Nguy hiểm: ngay lập tức dừng quá trình và thực hiện kiểm soát
  • Rủi ro cao: điều tra quá trình và thực hiện kiểm soát ngay lập tức
  • Rủi ro trung bình: giữ cho quá trình tiếp tục; tuy nhiên, một kế hoạch kiểm soát phải được phát triển và nên được thực hiện càng sớm càng tốt
  • Rủi ro thấp: tiếp tục quá trình, nhưng theo dõi thường xuyên. Một kế hoạch kiểm soát cũng cần được điều tra
  • Rủi ro rất thấp: tiếp tục theo dõi quá trình

Đối chiếu Ma trận rủi ro và Bảng xếp hạng rủi ro

Khi so sánh với biểu đồ ma trận rủi ro (Bảng 1), các giá trị này tương ứng với rủi ro thấp.

Cách đối chiếu ma trận với bảng xếp hạng rủi ro
Cách đối chiếu ma trận với bảng xếp hạng rủi ro

Phương pháp kiểm soát mối nguy là gì?

Khi bạn đã thiết lập các ưu tiên, tổ chức có thể quyết định các cách để kiểm soát từng nguy cơ cụ thể. Các phương pháp kiểm soát mối nguy thường được nhóm thành các loại sau:

  • Loại bỏ (bao gồm cả thay thế).
  • Điều khiển kỹ thuật.
  • Kiểm soát hành chính.
  • Thiết bị bảo vệ cá nhân.

Thứ Hai, 22 tháng 1, 2024

⚗️🍲Nhân viên ngành công nghệ thực phẩm cần biết những điều gì?

 

🎯1. Công nghệ thực phẩm là gì?

Công nghệ thực phẩm (Food Technology) được hiểu một cách đơn giản, là ngành học chuyên về lĩnh vực bảo quản, chế biến nông sản, kiểm tra, đánh giá chất lượng trong quá trình chế biến thực phẩm; đồng thời nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất - bảo quản, tạo ra nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm hay hóa học… Ứng dụng của ngành này vô cùng đa dạng và gần gũi với đời sống hàng ngày của chúng ta.

🎯2. Cơ hội trong ngành công nghệ thực phẩm

Công nghệ thực phẩm ngày càng chiếm vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày vì mức độ phức tạp trong nhu cầu của con người đang gia tăng mạnh. Cụ thể tại Việt Nam, với dân số hơn 90 triệu người và tốc độ tăng trưởng kinh tế trung bình hàng năm là 7,5%, nhu cầu tiêu dùng đối với thực phẩm chế biến ngày càng lớn và phong phú cả về mẫu mã lẫn chất lượng, đặc biệt là sản phẩm sạch.

Bên cạnh những ngành chính như rượu, bia, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa, tinh bột… thì nhiều lĩnh vực khác về công nghệ thực phẩm cũng đang được mở rộng để đáp ứng nhu cầu nội địa và xuất khẩu, đòi hỏi số lượng nhân lực không nhỏ. Ngành công nghệ thực phẩm xếp thứ 2 trong ba nhóm ngành dẫn đầu về nhu cầu nhân lực giai đoạn 2015 - 2020, hứa hẹn trở thành ngành kinh tế chủ lực của Việt Nam trong thời gian tới.

Tuy nhiên, mặc dù Việt Nam đang là một trong những nước dẫn đầu về xuất khẩu sản phẩm nông sản, các dòng sản phẩm chế biến sẵn vẫn chưa được chú trọng khai thác hiệu quả. Nguyên nhân chính xuất phát từ sự chênh lệch về trình độ công nghệ, trang thiết bị và trình độ nhân lực. Vì nước ta đang thực sự thiếu nhân lực có trình độ chuyên môn và tay nghề vững vàng trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, do đó cơ hội phát triển nghề nghiệp và thể hiện bản thân sẽ rất rộng mở nếu bạn theo học ngành này.

🎯3. Một số môn chuyên ngành tiêu biểu

- Dinh dưỡng

- Hóa sinh học thực phẩm

- Vi sinh học thực phẩm

- Quản lý chất lượng

- An toàn thực phẩm

- Phân tích thực phẩm

- Công nghệ chế biến

- Công nghệ sinh học thực phẩm

- Phát triển sản phẩm...

🎯4. Một số công việc cụ thể như sau

- Nhân viên kiểm định chất lượng (QA)

- Nhân viên kiểm soát chất lượng nguyên liệu (QC)

- Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D)

- Kỹ sư công nghệ thực phẩm

- Kỹ sư sản xuất (Production engineer)

- Nhân viên bếp

- Chuyên gia dinh dưỡng (Nutritionist)

- Kỹ thuật viên sản xuất

- Nhân viên phòng thí nghiệm (Laboratory staff)

- Nhân viên bộ phận thu mua

- Nhân viên vận hành máy

- Giám sát viên sản xuất (Production supervisor)

- Trình dược viên…

🎯5. Tố chất, kỹ năng phù hợp với ngành

- Tư duy sáng tạo, khả năng phân tích

- Đam mê công nghệ và nghiên cứu

- Quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống

- Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao

- Nhạy bén khi nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu khách hàng…

🎯6. Mức lương trung bình

Theo TopCV, sinh viên mới ra trường thường làm tại các vị trí thấp và cơ bản nên mức lương khởi điểm rơi vào khoảng 5.000.000 - 8.000.000 VND/tháng.

Sau khi đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm, tuổi nghề cũng như chuyên môn vượt trội, cơ hội thăng tiến trong ngành là rất cao. Mức lương của các chuyên viên, kỹ sư, quản lý, giám sát bộ phận có thể lên đến 2,000 - 3,000 USD/tháng.

👉Tham khảo thêm khóa học chứng chỉ An toàn thực phẩm

---------

Viện Nghiên Cứu Quản Trị Kinh Doanh UCI

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

🌐 Website: uci.vn

📧 Email: info@uci.vn

Thứ Năm, 11 tháng 1, 2024

🐦[Early bird] ƯU ĐÃI CHỈ DÀNH RIÊNG CHO HỌC VIÊN ĐĂNG KÝ SỚM!!🐦

🎊Nhân dịp năm mới, Viện UCI xin gửi đến các bạn ưu đãi đầu năm🎊

🎁Giảm ngay 15% cho học viên đăng ký và hoàn tất học phí trước ngày 31/01/2024.


🔻Khoá cơ bản

🌸Yellow Belt QAQC/HSE/FSMS giảm còn 2.500.000vnđ/học viên/khoá

🎁Ưu đãi kèm theo khi đăng ký khoá học: Bảo hành khoá học 12 tháng (học bù, học lại miễn phí)

Lịch khai giảng khoá Yellow Belt:

✅ONLINE 2 4 6 (19h00 - 21h00), khai giảng ngày 𝟏𝟖/𝟎𝟑/𝟐𝟎𝟐𝟒 (16 buổi tối).

✅OFFLINE Chủ nhật (8h30-16h00), khai giảng ngày 𝟐𝟒/𝟎𝟑/𝟐𝟎𝟐𝟒 (8 ngày CN).

🔻Khoá nâng cao (chứng chỉ quốc tế ĐH Lincoln)

🌸Các khoá Quản lý cấp trung Green Belt QAQC/HSE giảm còn 9.350.000vnđ/học viên/khoá

🎁Ưu đãi kèm theo khi đăng ký khoá học Green Belt (Quản lý cấp trung):

➖Tặng miễn phí khoá Yellow Belt bất kỳ (có cấp chứng chỉ)

➖Tặng 1 quyển sách Kaizen way to Lean Six Sigma (độc quyền Viện UCI)

➖Bảo hành khoá học 5 năm (học bù, học lại miễn phí)

🌸Các khoá Quản lý cấp cao Black Belt QAQC/HSE giảm còn 34.680.000vnđ/học viên/khoá

🎁Ưu đãi kèm theo khi đăng ký khoá học Black Belt (Quản lý cấp cao):

➖Tặng miễn phí khoá Yellow Belt và Green Belt bất kỳ (có cấp chứng chỉ)

➖Tặng 1 quyển sách Kaizen way to Lean Six Sigma (độc quyền Viện UCI)

➖Bảo hành khoá học 10 năm (học bù, học lại miễn phí)

Lịch khai giảng khoá nâng cao Kaizen/QAQC/HSE Green Belt - Black Belt - Đào tạo nghề QAQC

✅ONLINE 3 5 (19h00 - 21h00), khai giảng ngày 𝟏𝟗/𝟎𝟑/𝟐𝟎𝟐𝟒.




-----------

🤔Còn điều gì khiến bạn băn khoăn thế? Đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với Viện UCI để được hỗ trợ tư vấn ngay nhé!!️

---------

Viện Nghiên Cứu Quản Trị Kinh Doanh UCI

🏢 Address: 97 Đặng Dung, P. Tân Định, Quận 1

☎️ Hotline: 0919.036.365 - 0909.037.365

🌐 Website: uci.vn

📧 Email: info@uci.vn

Thứ Tư, 8 tháng 9, 2021

 🔥 BACK TO SCHOOL 4.0 

HỌC ONLINE CHỨNG CHỈ TRAO TAY 🔥 

⚡ Đến với mùa tựu trường lịch sử năm nay là năm học của công nghệ và chủ động học tập.

Sự thay đổi trong cuộc sống học tập và làm việc khi đại dịch Covid xuất hiện thì "Back to School 4.0" đã không còn xa lạ với mọi người. Trong thời đại Kỷ nguyên số 4.0, kiến thức được truyền tải dưới rất nhiều hình thức, đặc biệt hình thức giảng dạy trực tuyến với giáo viên được ưa chuộng hơn cả vì sự tương tác và trao đổi giữa giáo viên và học viên đáp ứng việc truyền tải kiến thức đầy đủ và kịp thời giải đáp thắc mắc của học viên ngay trong buổi học. 

👉 Cơ hội trao tay cho những ai có sự chuẩn bị và hãy xem giãn cách là cơ hội và khóa học là sự chuẩn bị cho bước đầu khởi nghiệp đối với sinh viên chuẩn bị ra trường và là bước tiến nâng vị trí đối với người đi làm và là bước cải tiến đối với chủ doanh nghiệp.

Hãy cùng bổ sung những kiến thức về quản lý chất lượng với Khóa học QC, HSE, FSMS Yellow Belt, chương trình được thiết kế độc quyền của Viện UCI mang đến cho các bạn. 

📌 Nhanh tay đăng ký tại link: http://uci.vn/dang-ky-hoc.php

⚜⚜⚜⚜⚜

☎ Liên hệ:

 📲Hotline: 0909 037 365/ 0919 036 365

🌐 Web: uci.vn

⛳ Địa chỉ: 97 Đặng Dung, P.Tân Định, Q.1, Tp.HCM



Thứ Tư, 4 tháng 8, 2021

 👩‍🏫 HỌC ONLINE CHUYÊN GIA – NGẠI GÌ CORONA 👩‍🏫

😈 Đúng với khẩu hiệu Học online Chuyên gia – Ngại gì Corona, chúng ta hầu như ai cũng đã thấm “đòn” giáng của Virus này 😈, nhưng để vượt qua chúng ta cần phải VỆ SINH (nghĩa là làm sạch) từ cơ thể, môi trường xung quanh cho đến vệ sinh trí não, đây là công việc quan trọng có thể bị lãng quên, với công việc này chúng ta có thể áp dụng 5S theo phương cách của người Nhật, một trong những công cụ trong chương trình chuyên gia của Viện UCI đào tạo. 👩‍🏫
👍 Hãy đến với chương trình UCI online để vệ sinh trí não và nạp thêm kiến thức giúp vững tin bước qua mùa dịch!

👉 Vậy nên, cùng xem tháng 8 này, UCI có những khóa học nào nhé!

🎁 ĐẶC BIỆT: UCI sẽ kéo dài thời gian ưu đãi học phí đến hết tháng 8 !!! Các bạn học viên sẽ nhận được mức học phí chỉ với 2.150.000đ cho 14 buổi học (Học phí gốc 2.450.000đ)
📌 Nhanh tay đăng ký tại link:

⚜⚜⚜⚜⚜
☎ Liên hệ:
📲 Hotline: 0909 037 365/ 0919 036 365
🌐 Web: uci.vn
⛳ Địa chỉ: 97 Đặng Dung, P.Tân Định, Q.1, Tp.HCM


Thứ Ba, 29 tháng 6, 2021

🍁 BẮT TRỌN THU VÀNG - NGẬP TRÀN ƯU ĐÃI 🍁


“BE YOUR BEST SELF” - Trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình!
Thay vì “JUST BE YOURSELF” - Cứ là chính bạn!
👉 Vẫn là bạn, nhưng ở một phiên bản tốt hơn, năng động hơn và tích cực hơn. Tuy thời gian giãn cách có kéo dài nhưng chúng ta không sợ chậm, chỉ sợ dừng. Đó là lý do chúng ta cần phải trang bị kiến thức để quản lý chất lượng từ bản thân đến công việc đạt hiệu quả nhất. 👉 Vậy nên, cùng xem tháng 7 này, UCI có những khóa học nào nhé! https://uci.vn/lich-khai-giang-khoa-hoc-thang-7-2021-b11013.php?fbclid=IwAR0NscMEO4qHmJQCQ3Ru7V_E4tBh50Z6O6db0z04qhsxoekOOILcUzUaa9Q
🎁 ĐẶC BIỆT: UCI sẽ kéo dài thời gian ưu đãi học phí đến hết tháng 7!!! Các bạn học viên sẽ nhận được mức học phí chỉ với 2.150.000đ cho 14 buổi học (Học phí gốc 2.450.000đ) 📌 Nhanh tay đăng ký tại link: https://uci.vn/dang-ky-hoc.php
⚜⚜⚜⚜⚜ ☎ Liên hệ: 📲 Hotline: 0909 037 365/ 0919 036 365 🌐 Web: uci.vn ⛳ Địa chỉ: 97 Đặng Dung, P.Tân Định, Q.1, Tp.HCM


Thứ Hai, 31 tháng 5, 2021

 🔥🔥 HỌC ONLINE – NHẬN NGAY SLIDE BÀI GIẢNG 🔥🔥

⚡ Thế giới thay đổi hàng ngày, thách thức bủa vây mỗi giờ, cạnh tranh khốc liệt từng giây… nên việc đảm bảo (QA) và kiểm soát (QC) chất lượng càng được coi trọng hơn bao giờ hết. Muốn có được chỗ đứng trên thương trường, muốn gia tăng lợi thế cạnh tranh và phát triển trường tồn thì buộc Doanh nghiệp phải có giải pháp tốt cho bài toán Chất lượng!

👉 Để thực hiện các tiêu chí đó, đòi hỏi Doanh nghiệp cần có một hệ thống chất lượng, 1 chiến lược cụ thể và những kiến thức ấy đều được đào tạo trong các khóa học quản lý chất lượng tại viện UCI với các nội dung như sau:


🎗Thiết lập và vận hành hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015
🎗Thiết lập cơ cấu cho bộ phận HSE, nhận diện rủi ro trong vùng hoạt động sản xuất và công trình.
🎗 Đào tạo và hướng dẫn triển khai các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm như: ISO 22000, HACCP, BRC, Global GAP, ...
🎗 Hướng dẫn đánh giá và thực hành đánh giá nội bộ theo tiêu chuẩn ISO 19011.
🎗 Thực hành 7 công cụ kiểm soát chất lượng trên phần mềm Excel & Statgraphics.
🎗 Nội dung Kaizen way to lean Six Sigma là nội dung mới của năm nay sẽ được thuyết giảng bởi GS.TS Nguyễn Hiệp.

🎯 🎯 Nhận ngay bộ 5 chứng chỉ song ngữ, vô thời hạn có giá trị trên toàn quốc.

🎯 🎯 Luôn hỗ trợ bảo hành khóa học trong 12 tháng, học bù học lại miễn phí

🎁 ĐẶC BIỆT: Áp dụng riêng trong tháng 6 này, đến với UCI các bạn học viên sẽ nhận được ưu đãi học phí chỉ với 2.150.000đ cho 14 buổi học (Học phí gốc 2.450.000đ)

📌 Nhanh tay đăng ký tại link: http://uci.vn/dang-ky-hoc.php

⚜⚜⚜⚜⚜

☎ Liên hệ:

 📲Hotline: 0909 037 365/ 0919 036 365

🌐 Web: uci.vn

⛳ Địa chỉ: 97 Đặng Dung, P.Tân Định, Q.1.HCMP.Tân Định, Q.1, Tp. HCM